Humus + tofu + ardei copt + baby spanac + Granatur Două Maiele cu Făină integrală și semințe de in
Ingrediente:
- 1 felie de pâine Granatur Două Maiele cu Făină integrală și semințe de in
- 1-2 linguri de humus (clasic sau cu aromă– ex. cu lămâie, usturoi etc.)
- 2-3 felii de tofu (simplu sau afumat, după preferință)
- 2-3 felii de ardei copt
- Un pumn mic de frunze de baby spanac
- Sare și piper, după gust
Taie tofu în felii potrivite și, dacă dorești, prăjește-le ușor într-o tigaie antiaderentă (sau folosește-le crude, pentru o variantă mai light).
Taie ardeiul copt în fâșii.
Spală și scurge frunzele de baby spanac.
Poți face humusul în casă, blenduind năut hidratat cu ulei de măsline, sare, piper și pastă de tahini.
(Opțional) Prăjește felia de pâine, pentru o textură mai crocantă.
Întinde humusul pe pâine.
Adaugă feliile de ardei copt deasupra.
Așază frunzele de baby spanac, apoi feliile de tofu.
Asezonează cu sare și piper, după gust.
